Warung
makan ini berbeda dengan lainya karena warung ini mengusung konsep makanan
sehat untuk mahasiswa, yang mengusung menu tradisional dan menu masa kini.
Makanan
Yang tradisional misalnya yang saya cicipi pertama ayam Bakar taliwang: adalah
ayam bakar khas makanan lombok di
sajikan dengan sambel mata, untuk prosesnya sendiri tiga kali masak biar
bumbungya benar-benar meresap sampai ke tulang. Untuk sambel mata ini sangat
fenomenal sekali, sangat terkenal sekali untuk yang di bali dan di lombok
besiknya adalah caberawit di potong-potong kecil, kemudian ada bawang merah
sedikit bawang putih sedikit daun jeruk, kemudian di tambahkan minyak zaitun,
unutk minumanya coklat Buff, jadi ini mmang special dari buff dan tidak mungkin di temukan di tempat lain.
Selain coklat bisa ada tambahan kekehasan dari buff lantas untuk botolnya
sendiri pemilik terinspirasi ketika berada di jerman ada minuman dengan botol
yang seperti itu jadi terinspirasi dari sini.
Makananan
yang ke dua Grill Chiken Pepper Rice : ini memang menu kekinian dari grill
chiken di sajikan di hot plate, yaitu nasi putih biasa di buburi sedikit black
papper di atasnya biar terasa sedikit rempahnya, kemudian sampingn nya ada
buncis dan toge di masak setengah mateng, kemudian di hot plate tadi akan
matang dengan sendirinya, kemudian masih ada telur nya. Telur nya pun datang
nya setengah mateng penganggan bisa langsung memasaknya di sana dengan
membalikan telurnya jika ingin telur yang mateng semua, yang membedakan adalah
sausnya, saus nya ini adalah braund saus ala buff yang tidak akan mungkin di temukan
di warung lain. Unutk minum nya kopi karamel: kopi di tambah dengan karamel di
blandid dan di sajikan dingin. Ini adalah sala salah satu menu andalan
Unutk
konsep tempat yang di usung masak nya adalah industrialis, pipa –pipa
kelihatan, lampunya gantung dan sebgaianya, meja kursinya dari besi dan
sebagainya jadi industrialis total dengan konsep masak open kitchen jadi tamu
bisa melihat cara memasaknya dan tidak ada yang di sembunyikan di sini, jadi
tamu bisa berinteraksi.
Harapanya
pemilik: mari temen-temen mahasiswa datang ramaikan buff, relatif harga 20.000
an saja.
Dan
semua karywan di buff semua masih mahasiswa, pemiliknya juga masih mahasiswa.
Jadi datang dari untuk mahasiswa.
0 komentar:
Posting Komentar